Apéritifs à volonté au buffet avec canapés divers, verrines et petits salés

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La trilogie : marbrée de foie gras au magret fumé, saumon fumé maison et toast champêtre

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Filet de veau en croûte de feuilletage, sauce forestière, gratin dauphinois et mélange de légumes d’autrefois

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Les fromages secs ou fromage blanc

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L’assiette gourmande : panna cotta aux fruits rouges, soufflé glacé à la verveine verte, et roulé chocolat noisette

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Gratinée à l’oignon entre 4 et 5 heures !

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1 bt. de Macon pour 4 pers.

1 bt. de Vacqueyras pour 4 pers.

1 bt. de champagne pour 4 pers.

Café et petites douceurs